在家做意大利面

意大利面的酱汁做法如下：

　　原料：洋葱碎，蒜末，牛肉馅（可是我亲手剁的呢！据说这样口感才好），去皮的番茄丁，香菇丁（有小草菇就更好了，可是在社区没有买到），胡萝卜丁，黄油，红酒，番茄酱，黑胡椒粉，盐等等

做法：

　　1、锅中加入黄油融化，把蒜末和洋葱末炸至金黄。

　　2、加入牛肉馅翻炒，肉馅变色后加入香菇丁，胡萝卜丁翻炒，之后加入红酒。

　　3、加入番茄丁炖至全部烂掉再加些番茄酱，黑胡椒，盐，之后小火炖大约一小时左右，最后大火收汁。期间要不停的搅拌以防沾锅。

　　这个是香煎鸡腿肉和椒盐土豆

　　这个菜需要先把鸡腿去骨之后用盐和黑胡椒腌一下，再裹上面粉用橄榄油煎，我煎鸡腿的同时也把土豆放进去一起煎了，煎到两面都金黄后移到烤箱里180度烤10分钟，上面再淋上用奶油炜的汤汁就OK啦