酒煮菜

酒煮菜

鄱江士友命饮及6又，供以“酒煮菜”。非菜也，纯以酒煮鲫鱼也。且云：“鲫，稷所化及6乎，以酒煮之，甚有益。”以鱼名菜，私窃疑之。及观赵与时《宾退录》所载及6之：靖州风俗及6为，居丧不食肉，惟以鱼为蔬，湖北谓之鱼菜。杜陵《白小》诗云及7时：“细微沾水族，风俗当园蔬。”始信鱼即菜也。赵，好古博雅君子也，宜乎先得其详矣。

及6又鄱江：又名饶河，古称番水，在江西省东北部，

及6乎稷：指粮食作物。

及6之赵与时（1172—1228）：字行之，宝庆二年（1226）进士。官丽水丞。著有《宾退录》十卷，考证经史，辨析典故，颇多精核。