食材：小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用碱少许　　做法：　　1、准备食材　　2、把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净　　3、小米200克洗净　　4、锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳　　5、煮开后转小火煮10分钟　　6、放入小米，大火煮开后，转小火　　7、加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次　　8、加入泡好的枸杞冰糖9、再小火煮10分钟　　10、关火加盖，焖10分钟即可